Фундучная паста

Паста из жареного фундука.

Входит в состав Шоколадной пасты.

Фундучная паста — достаточно популярный ингредиент у любого кондитера. Да, она встречается далеко не в каждом торте или капкейке, но наличие ее в десерте всегда оставит свой след в памяти любого дегустатора. Вкус и запах фундука невозможно заменить чем-либо.

Фундучная паста представляет собой массу с густой консистенцией, приготовленную из измельчённых ядер фундука. Она обладает достаточно широким спектром применения не только у кондитеров, но и у кулинаров: её добавляют в маринады для мяса или, например, в соусы.